Mistura de especiarias "Chai"
Para quem não conhece, Chai é a palavra para chá em muitas partes do mundo, incluindo a Índia. As especiarias utilizadas variam de região para região e entre famílias na Índia. As mais comuns são cardamomo, canela, gengibre, cravinho e pimenta. Pode ser utilizado em chá, latte, granola, panquecas, bolos, etc…
Costumo ter sempre guardado em frasco para qualquer eventualidade.
INGREDIENTES
2 c.sopa de canela em pó
1 c.sopa de gengibre em pó
1 c.sopa de cardamomo verde em pó
1 pitada de pimenta preta moída
1 c.café de cravinho em pó
Misturar as especiarias e armazenar num frasco.
